Cirebon Rasa Juara: Menjelajah Rasa Autentik dari Kota Udang

Table of Contents

Kulinerjawa.com - Cirebon bukan hanya kota peristirahatan di jalur Pantura. Lebih dari itu, kota ini adalah surga bagi para pecinta rasa. Saat matahari mulai terbenam di pelabuhan atau ketika kabut pagi menyelimuti Keraton Kasepuhan, aroma masakan dari penjaja jalanan hingga warung legendaris mulai menggoda. Selamat datang di dunia kuliner Cirebon yang sarat sejarah, rasa, dan cerita.

Kuliner Daerah

1. Nasi Jamblang – Tradisi di Atas Daun Jati

Tidak ada yang lebih ikonik dari Nasi Jamblang. Dibungkus daun jati, hidangan ini memberi sensasi aroma khas saat dibuka. Pengunjung bisa memilih aneka lauk: mulai dari sambal goreng, cumi hitam, perkedel, hingga sate kentang.

Rekomendasi lokasi: Nasi Jamblang Ibu Nur – Jl. Cangkring II No.34
Harga: Sekitar Rp15.000–Rp35.000 per porsi
Waktu terbaik berkunjung: Pagi hingga siang karena bisa cepat habis.

2. Empal Gentong – Kaldu Gurih dengan Sentuhan Rempah

Empal Gentong adalah semangkuk kekayaan rasa. Daging sapi empuk disajikan dalam kuah santan kuning dengan bumbu khas Cirebon, dimasak dalam gentong tanah liat menggunakan kayu bakar.

Rekomendasi lokasi: Empal Gentong H. Apud – Jl. Ir. H. Juanda No.24
Harga: Sekitar Rp25.000–Rp40.000
Tips: Coba tambah kerupuk kulit agar rasa semakin menggoda.

3. Tahu Gejrot – Ledakan Rasa dalam Satu Gigit

Siapa sangka camilan sederhana ini punya penggemar setia? Potongan tahu goreng disiram kuah asam-manis dengan ulekan bawang putih, cabai rawit, dan gula merah.

Lokasi favorit: Tahu Gejrot Mas Yadi – Depan Keraton Kanoman
Harga: Rp8.000–Rp10.000
Catatan: Rasanya makin mantap jika dimakan langsung dari cobek kecil!

4. Docang – Menu Sarapan yang Jarang Terdengar

Tak banyak kota yang punya sajian seperti Docang. Hidangan ini terdiri dari lontong, tauge, daun singkong, kerupuk, dan disiram kuah oncom hangat.

Tempat terbaik: Docang Ibu Kapsah – Jl. Siliwangi, dekat Pasar Kanoman
Harga: Sekitar Rp10.000–Rp15.000
Fun fact: Docang sudah mulai langka, jadi wajib dicoba sebelum benar-benar punah.

5. Sega Lengko – Kelezatan Sederhana Penuh Makna

Sega atau nasi Lengko adalah contoh sempurna bagaimana makanan sehat bisa begitu menggoda. Isinya hanya tahu, tempe, tauge, nasi, sambal kacang, dan kecap manis—tapi sangat nikmat.

Rekomendasi lokasi: Nasi Lengko H. Barno – Jl. Pagongan No.15B
Harga: Rp12.000–Rp18.000
Jam buka: 07.00–21.00 WIB

Kuliner Daerah

6. Mie Koclok – Unik, Kental, Mengenyangkan

Mie Koclok adalah mie dengan kuah kental berwarna putih susu, lengkap dengan suwiran ayam, kol, tauge, dan telur rebus. Rasanya gurih dan teksturnya creamy, tidak seperti mie pada umumnya.

Lokasi legendaris: Mie Koclok Panjunan – Jl. Pekiringan No.71
Harga: Rp15.000–Rp22.000
Waktu terbaik: Sore hari, sebagai pengisi perut menjelang malam

7. Seafood Hasil Laut Cirebon – Segar dari Pelabuhan

Sebagai kota pesisir, Cirebon punya banyak tempat makan seafood yang segar dan murah. Mulai dari kepiting saus padang, cumi goreng tepung, hingga ikan bakar.

Favorit warga lokal: Rumah Makan Hj. Moel – Jl. Yos Sudarso No.1
Harga: Bervariasi, mulai Rp25.000 per menu
Tips: Cobalah sambal khas Cirebon yang berbeda dari daerah lain.

8. Es Durian dan Jajanan Pasar – Penutup Manis yang Legendaris

Setelah kenyang menyantap kuliner berat, saatnya beralih ke sajian manis seperti Es Durian, Es Kopyor, atau tape ketan. Cirebon juga punya jajanan khas seperti kerupuk melarat, gemblong, dan kue rangi.

Rekomendasi lokasi: Pasar Kanoman & Pasar Pagi
Harga: Mulai dari Rp3.000
Tips: Bawa oleh-oleh kerupuk melarat, camilan unik khas kota ini.

Kuliner Daerah

Kenapa Harus Coba Kuliner Cirebon?

Mencicipi kuliner Cirebon bukan sekadar soal makan. Setiap suapan membawa cerita—tentang keraton, tentang pengaruh budaya Tionghoa dan Arab, dan tentang masyarakat pesisir yang ramah dan terbuka. Dari Docang yang mulai punah hingga Empal Gentong yang mendunia, semua ada di satu kota yang tak pernah kehilangan rasa.

Jika kamu merencanakan liburan kuliner, pertimbangkan Cirebon sebagai destinasi utama. Karena di sinilah, perut kenyang dan hati senang bisa bertemu.