Wisata Kuliner Jawa Tengah: Rekomendasi Kota dan Menu yang Paling Terkenal

Fauzi

Updated: 27 Nov, 2025 • • min read

Table of Contents

Kulinerjawa.com - Ketika membahas kekayaan rasa di Pulau Jawa, Jawa Tengah selalu menjadi salah satu provinsi dengan daya tarik kuliner paling kuat. Setiap kota memiliki ciri khas yang bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga mencerminkan budaya setempat. Dari hidangan berkuah, makanan manis, sampai camilan tradisional, semuanya memiliki cerita panjang yang membuat wisata kuliner di Jawa Tengah terasa lengkap. Artikel ini membahas rekomendasi kota serta menu-menu terkenal yang wajib dicoba ketika menjelajahi provinsi ini.

Kuliner Otentik

Semarang – Perpaduan Rasa Khas Pesisir dan Tionghoa

Sebagai ibu kota provinsi, Semarang menjadi salah satu pusat kuliner terbesar di Jawa Tengah. Kota ini dikenal memiliki hidangan bercita rasa kuat dengan sentuhan budaya pesisir dan pengaruh Tionghoa.

Lumpia Semarang – Ikon Kuliner yang Tak Tergantikan

Ketika berkunjung ke Semarang, lumpia menjadi menu yang tidak boleh dilewatkan. Terbuat dari rebung muda, telur, dan daging ayam atau udang, lumpia menawarkan perpaduan rasa gurih dan manis ringan. Lumpia Semarang tersedia dalam dua pilihan: basah dan goreng. Banyak wisatawan memilih menyantapnya langsung di kedai legendaris seperti Lumpia Gang Lombok yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu.

Tahu Gimbal – Perpaduan Gurih, Manis, dan Pedas

Selain lumpia, tahu gimbal juga menjadi favorit. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng, lontong, kol, udang goreng (gimbal), dan disiram saus kacang dengan sentuhan petis. Rasa gurih dan pedasnya membuat kuliner ini populer di kalangan pecinta makanan khas pesisir.

Solo – Kota dengan Hidangan Lembut dan Sarat Nilai Tradisi

Solo terkenal dengan makanan yang cenderung bercita rasa lebih lembut dan manis. Kota budaya ini menyajikan banyak hidangan yang kaya sejarah dan telah diwariskan secara turun-temurun.

Selat Solo – Steak Jawa yang Terkenal Legendaris

Selat Solo merupakan kuliner perpaduan Barat dan Jawa. Berisi daging sapi yang dimasak empuk, ditambah sayuran, telur, serta kuah manis gurih, hidangan ini menjadi salah satu favorit wisatawan. Meski terpengaruh makanan Eropa, cita rasa Jawa masih mendominasi.

Timlo Solo – Sup Hangat yang Mengenyangkan

Timlo adalah hidangan sup dengan isian sosis solo, telur pindang, kentang, dan suwiran ayam. Kuahnya yang bening namun gurih sangat cocok disantap saat pagi hari. Banyak pengunjung memilih mencoba Timlo Sastro yang sudah terkenal sejak lama.

Magelang – Kaya Akan Hidangan Berkuah dan Camilan Tradisional

Magelang dikenal sebagai kota dingin yang menyajikan hidangan berkuah hangat, lengkap dengan camilan tradisional yang menggugah selera.

Kupat Tahu Magelang – Hidangan Simpel dengan Rasa Istimewa

Kupat tahu Magelang terdiri dari potongan ketupat, tahu goreng, kol, tauge, dan kuah kacang yang lebih encer dibanding kota lain. Rasa manis dan gurihnya terkenal sangat pas di lidah.

Getuk Trio – Manis, Lembut, dan Ikonik

Getuk khas Magelang dikenal karena tampilannya yang berwarna-warni serta teksturnya yang lembut. Camilan ini terbuat dari singkong pilihan yang diolah dengan gula dan diberi pewarna alami. Tidak sedikit wisatawan membeli getuk trio sebagai oleh-oleh wajib.

Pekalongan – Surganya Pecinta Makanan Berbumbu Kental

Pekalongan bukan hanya terkenal dengan batiknya, tetapi juga kuliner khasnya yang kaya bumbu dan cenderung pedas.

Megono – Menu Tradisional Paling Dicari

Megono adalah hidangan berbahan dasar nangka muda yang dicacah halus dan diberi bumbu kelapa. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi hangat dan lauk seperti mendoan. Rasa gurih dan aromanya yang khas membuat banyak wisatawan ketagihan.

Soto Tauto – Soto dengan Sentuhan Fermentasi

Tauto adalah perpaduan soto dan tauco—hasil fermentasi kedelai yang menciptakan aroma khas. Kuahnya yang kaya bumbu menjadi ciri utama hidangan ini. Tauto Pekalongan sangat cocok bagi penggemar rasa kuat.

Kudus – Kota dengan Hidangan Berbahaya untuk Pecinta Daging

Kudus memiliki ciri khas kuliner yang berbeda karena banyak masyarakatnya dulu menjauhi daging sapi sebagai bentuk penghormatan pada ajaran Sunan Kudus.

Soto Kudus – Kuah Kaya Rempah dengan Daging Kerbau

Soto Kudus biasanya menggunakan daging kerbau yang terkenal lebih lembut dan memiliki aroma khas. Kuah bening dengan sentuhan bawang putih membuat rasanya terasa ringan namun tetap gurih.

Lentog Tanjung – Sarapan Favorit Warga Lokal

Lentog adalah hidangan lontong dengan sayur nangka muda dan kuah santan yang gurih. Rasanya sederhana, namun sangat nagih terutama saat disantap pagi hari.

Penutup Singkat

Jawa Tengah memiliki ragam kuliner khas yang menggugah selera dan mewakili setiap daerahnya. Dari Semarang hingga Kudus, setiap kota menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan kaya rasa. Wisata kuliner di provinsi ini bukan hanya soal mencicipi makanan, tetapi juga memahami budaya dan sejarah yang ada di balik setiap hidangan.